海底燕窝成分分析

马来西亚、印尼、菲利宾以及其他国家也有生产海底燕窝。

海底燕窝生长于无污染的海域，它含有丰富的天然植物胶原蛋白质、海中酵素
及多种维生素、钙、铁、镁、钾、磷等多种人体所需的矿物质。

 
珊瑚草（海底燕窝）的优点：

胶原蛋白质是鱼翅、燕窝的10倍，

铁质是猪肝的28倍，

钙质是小鱼干的37倍。


大頸泡的剋星

病例：是一位吉隆坡的家庭主妇，遗传性甲亢患者（大马俗称：大頸泡），每星期至少五天早上空腹吃两块，甲亢受到完全控制，每天必须吃 4颗 carbinmazole 甲亢平西药，半年后，血液报告中，减至2颗，一年后减至一颗，如今（2012年12月）每天只吃一颗来控制甲亢，一颗就不会危害到心脏，遗传性的甲亢是不能断根的。
大頸泡患者，在大馬的病例以海底燕窩治療著比比皆是。

 美容聖品

列子：是一位马来西亚，霹靂州，太平市的魚販，數年前時常食用某品牌的藍藻spirorina，缺貨后經朋友介紹了海底燕窩，他仔細的搜索了海底燕窩相關資料，發現海燕窩可以替代藍藻而且附帶更多的功效，然後就每星期煮一次，分成多杯儲存在冰箱，每個早上空腹吃一杯才去賣魚。
四個月後，剛好學校假期，從吉隆坡回來的朋友，有些才沒見他兩三個月，發現他的臉色光澤，皺紋減少，而他本身的每個早晨嚴重的咳嗽現象也好了，健康和美容同時見效。

海底燕窝是什么？

海底燕窝又名珊瑚草、神草、福草、盐草，自古以来，被视为不老长寿的秘方，因外形酷似珊瑚，故名珊瑚草。日本人曾把盐草当作贡品献给中国皇帝，又因营养价值极高，胶质浓似燕窝，又称“海底燕窝”。

珊瑚草生长于无污染的海域，由于族群产量有限，采收过程艰难，所以极为珍贵稀有。 珊瑚草營養價值極高，膠質濃似燕窩，故稱「海底燕窩」。

古代將它視作長生不老之吉祥草。

您可听说过“宿便”这个名词，所谓“宿便”是指残留在人体肠中的老旧废物而言。人们以口摄取食物，由肠子吸收其养分，剩余的残渣就成了粪便排泄出来。然而，肠内的温度与湿度却成了食物腐蚀的最佳条件；同时，肠子的构造为滑腻、弯曲、扭成一团，并且下凹的袋状；这种复杂的形状使得废物很容易积在肠内，即便 每天排便，也无法全部排泄出来。这种不易排出的废物就是“宿便”。

它会将毒素送进血液中，进而逐渐侵蚀健康，最后便成了万病之源。以往人们利用绝食来排泄 “宿便”，可是，绝食本身不利于健康，因此有很多人深感困惑。因为珊瑚草中含有丰富的高纤维？海洋酵素，及胶原蛋白；海洋酵素，能将紧紧贴附在肠壁上的“宿便”除掉，并清除得干干净净，不致出现“宿便”之害。并且铁质与矿物质的功能促使血液循环良好，肌肤美丽。亦称吃的“化妆品”。

海底燕窝的主治功能

海底燕窝的功效为调和气血，止痛，治疗月经不调，神经性头痛以及便秘，有排毒功效。
长期服用海底燕窝有以下功效：

1.  消除便秘
2.  分解，排除宿便
3.  使肠胃运作更加活泼，消除口臭
4.  排除体内毒素、消除黑斑、过敏性湿疹、粉刺、痘痘、痤疮，增加皮肤弹性，使皮肤红润光滑
5.  强化肝脏功能，解除宿酒现象

6.  防止老化，预防老年痴呆症
7.  清净血液，改善血液循环，并具有增血作用 ，改善高血压与低血压。
8.  抗疲劳，精神不安，失眠手脚冰冷，食欲不振得到改善
9.  活化细胞，增强免疫能力 ，具抗菌作用

10. 易感冒及肩膀酸痛等体质得到 

11. 改善因血液品质不好引起血管异常性高血压
12. 强化血管，预防血管僵化
13. 改善风湿病、胶原病、易出血体质及紫斑病
14. 减轻女性生理期不适
15. 使甲状腺机能正常化。

16. 能柔软肌肉、并治愈腰痛、五十肩
17. 对肉瘤、肿瘤等异变细胞具有效用
18. 对消除鼻蓄脓、肾炎、肿泡、关节水肿疾病之滞留物质具有效用
19. 延年益寿

海底燕窝的功效

一：酵素的超级任务

酵素是人体内最重要的催化剂，人体每个器官都少不了它，它的作用有：

帮助消化        ——加速营养及热量的吸收

消炎抗菌作用 ——强化白血球的食菌能力，消毒杀菌

消除体内废物 ——能将体内肠道壁上的宿便清除干净，排除毒素及有害废弃物

净化血液        ——辅助红血球吸收铁质，分解血液中的中性脂肪，清楚血管中积聚的废物，将酸性血液转变为健康的弱碱性

活化细胞        ——促进细胞新陈代谢，帮助受伤细胞恢复，让肌肤有弹性，减缓老化。

而海燕窝中含有大量的海中酵素，多食用可补充人体不足的酵素，让身体维持在最佳状态。

二：矿物质——健康之钥

矿物质是人体所需五大营养素之一，经医学证明，人体如缺少矿物质就会有贫血、发育迟缓、免疫功能低下、疲劳、食欲不振、便秘、焦躁、紧张、且易催患血压、心血管疾病，致癌率也大为提高。珊瑚草中含有多种人体所需的矿物质，尤其是铁、钙的含量极为丰富。

钙为骨之本——钙质是建构骨骼最主要的元素，并有使血液保持碱性，促进凝血的功能。缺钙会妨碍骨骼及牙齿的发育，还可引发失眠。

铁为血之源——铁质是血红蛋白及红血球最重要的原料，红血球最主要的功能就是将氧气及养分运送到全身，当人体因铁质不够造成贫血，就会疲劳、健忘、头痛。

珊瑚草含有大量的矿物质，常吃可以预防及改善因缺乏矿物质所引起的疾病，例如贫血、发育不良等，对小孩、孕妇、更年期妇女及骨质疏松症患者有很好的帮助。

 

三：胶原蛋白——美容圣品

胶原蛋白在全身分布范围广泛，是连接细胞与细胞间，支持身体各组织的粘接剂；胶原蛋白可增加肌 肤的保水性、紧缩性及弹性，让松弛的肌肤恢复年轻，去除皱纹，对于有受损或凹陷及挫伤伤痕，如青春痘、黑斑、雀斑、粉刺、敏感性皮肤等，都有明显修复及改 善的作用。另外，胶原蛋白可补充毛发根部，改善白头发、掉头发及头发稀疏等毛发老化问题。

珊瑚草中含有大量的胶原蛋白，每天持续使用，可消除皱纹、黑斑、面庖及痘疤，是维持女性健康与美丽的美容圣品，可以说是“吃”的化妆品，除了内服亦可外用，敷在脸上及身体各部位，可使肌肤年轻、水嫩有光泽。

此外，珊瑚草丰富的纤维质及低热量，也可提供给想减轻体重的朋友们作为理想的代餐，空腹食用效果佳，不仅可有效降低体重，更可排除体内毒素。

 

什么样的人需要海底燕窝？

自觉身体不对劲，却检查不出病的亚健康人群。

脸色黯淡无光、面容憔悴，或青春痘不断滋生的人。

黑斑、雀斑常驻脸上，使用各种保养品都无法消除者。

全身出现皮肤病，如红肿、过敏、癣、脂肪瘤等。

长期胃肠病，如胃病、溃疡、便秘、下痢、胃酸过多、消化不良等。

不明的小毛病，如头痛、头晕、口臭、狐臭、肩膀酸痛等，均是体内毒素所造成。

身体有肿瘤、肉瘤等变异细胞。

一般成人病，如高血压、心脏病、糖尿病、肾脏病等，因代谢不良所引起的疾病。

小孩体质薄弱，容易感冒，长期咳嗽、气喘等，或是老年人因循环不良所造成的疾病，运用海底燕窝净化法，既简单又安全。

贫血、孕妇、更年期妇女等，可预防骨质疏松症。

海底燕窝的食用方法

重要贴士：

1. 早餐空腹吃海底燕窝果冻，身体吸收营养最佳的时刻。
2. 凉拌珊瑚草本性凉，适合夏天下火良品，将浸泡好的珊瑚草，剪成小块，放豆浆生吃或凉拌，可下火。
3. 凉拌吃后若是发现脚会抽筋，尤其是老人，请不要继续生吃，改为吃煮熟的珊瑚草，抽筋症状就不会再发生。
4. 每当你把珊瑚草放进热锅里，切记用小火煮5分钟，虽然珊瑚草只是50%-70%溶解不是问题，这样不能流失太多的胶原蛋白。
5. 若是小火煮超过30分钟，置放冰箱前，杯里的珊瑚草不会凝固，珊瑚草的胶原蛋白等于完全浪费。 
6. 煮好的珊瑚草不要留在热锅里太久，最好不要超过5分钟，以免胶原蛋白流失。也可以将整个锅泡浸凉水。

1、珊瑚草凉拌

功效：  补充能量，瘦身丰胸，清肠毒治便秘

做法：  清洗后切段，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、尖椒丝和调味料一起拌匀即可，口味可根据自己的喜好。（受热会融化）

2、珊瑚草+豆奶

功效：  静心养颜，抚平皱纹，延缓衰老。

做法：  50克海底燕窝加鲜奶1000ml小火煮3分钟即可，煮5分钟几乎入口即化，散发出淡淡奶香。

3、珊瑚草+红枣+莲子+冰糖

功效：  养颜美容、更年期保养、补充钙质、预防骨质疏松

做法：  先将莲子、红枣煮约20分钟，加海底燕窝、冰糖煮约6分钟即可食用。

4、珊瑚草果冻

功效：  补充钙质、适合儿童食用

做法：  将泡好的海燕窝放入果汁机内，打成糊状，倒入加红糖煮开的水中，搅拌关火，待冷却后加入冰箱冷藏结冻。可随个人喜好变化吃法，可加入豆浆、豆奶、蜂蜜、柠檬汁等。

浸泡海底燕窝的方法 （图片）

不要引用纯净水，不要用RO水、能量水等，太干净的水反而吸取珊瑚的营养。


方法1：  将珊瑚草放在浸泡盆里，水龙头开着细细的水流，水不停的流至3小时以上就成功膨，不含腥味了。

一个小时后

两个小时后

三个小时后，大功告成！

方法2： 将珊瑚草用自来水或过滤水来浸泡，六至十小时，之间换水3-4次以上，直到它膨胀。

珊瑚草干的形状

 将珊瑚草置放在可以装水的容器

引用活性炭过滤器最恰当 (Charcoal filter)

 灌入过滤水

十五分钟后，将浸泡水倒掉。

 再灌入过滤水，珊瑚草的颜色很明显的变淡。

 接着每一、两小时换水一次。

共需换水三、四次，若是五次以上珊瑚草不会有腥味。

渐渐的珊瑚草膨胀了很多。

 泡发后的珊瑚草

 可以将泡发后的珊瑚草，暂时置放在冰箱。

海底燕窝果冻，红毛丹，龙眼（图片）

这次我用60克的珊瑚草，二十多块龙眼干，二十多粒红毛丹，冰糖，不足1.5公升的水。

60克的珊瑚草也叫海燕窝，放在我手心只有这么多，浸泡膨胀后，就有三、四倍。

1. 煮前将龙眼干浸泡水中

2. 把浸泡好的龙眼干倒进锅里，加1公升多的水，煮开到龙眼出味。

3. 浸泡好的珊瑚草最好用果汁机搅碎，倒进锅里煮一分钟，越短保存胶原蛋白越多，关火，加些冰糖搅搅。

4. 凉些了才倒进杯里，每一杯都有四五粒龙眼干，好像不够味。

5. 家里的红毛丹吃不完，将红毛丹肉和核分开。

6. 每一杯加上四五粒红毛丹，哇！杯子快满了。

7. 还没置放冰箱前，已经凝固了，可见胶原蛋白的功效非常好。

 

8. 冰箱也快要满了，几天的早餐就是他，吃了两个月后，眼角鱼尾皱纹少了。

海底燕窝（珊瑚草）最近几年才被发现，大马、印尼、菲利宾等都有生产珊瑚草，珊瑚草有大量无脂肪的高胶原蛋白，还含有其他的矿物质等等。（请查询百度：海底燕窝）
在大马，一公斤的珊瑚草才马币50元，每次煮100克，可以吃上两个月。


重要贴士：

1. 早餐空腹吃珊瑚草果冻，身体吸收营养最佳的时刻。
2. 凉拌珊瑚草本性凉，适合夏天降火良品，将浸泡好的珊瑚草，剪成小块，放豆浆生吃或凉拌，可下火。
3. 凉拌吃后若是发现脚会抽筋，尤其是老人，请不要继续生吃，改为吃煮熟的珊瑚草，抽筋症状就不会再发生。
4. 每当你把珊瑚草放进热锅里，切记用小火煮5分钟，虽然珊瑚草只是50%-70%溶解不是问题，这样不能流失太多的胶原蛋白。
5. 若是小火煮超过30分钟，置放冰箱前，杯里的珊瑚草不会凝固，珊瑚草的胶原蛋白等于完全浪费。 
6. 煮好的珊瑚草不要留在热锅里太久，最好不要超过5分钟，以免胶原蛋白流失。

近来食用的人多了，有些脸上的黑斑没了，有些没有便秘了，有些大颈炮好了等等，共同的有一点，就是“哟！你的脸好亮了，年轻了 ...”其实脸皮不再下垂，全身的皮肤拉紧了，皱纹少了，都会好看呀！
2012年，十一月，小女儿18岁了，假期上班，同事们知道她化妆没有打粉底，都赞他的皮肤很好.... 知道吗？半年来，比如今天，我煮了六杯，可是每一次都只能吃到三杯。
我问：我煮的真的好吃吗？
她说；吃了两个月我就知道了。
我问：知道了什么？
他才说出皮肤和化妆的事，她会继续吃下去。

希望你也能如愿以偿。

海底燕窝+巧克力鲜奶 热饮/果冻 （图片）

重要贴士：

1. 早餐空腹吃海底燕窝（珊瑚草）果冻，身体吸收营养最佳的时刻。
2. 凉拌珊瑚草本性凉，适合夏天下火良品，将浸泡好的珊瑚草，剪成小块，放豆浆生吃或凉拌，可下火。
3. 凉拌吃后若是发现脚会抽筋，尤其是老人，请不要继续生吃，改为吃煮熟的珊瑚草，抽筋症状就不会再发生。
4. 每当你把珊瑚草放进热锅里，切记用小火煮5分钟，虽然珊瑚草只是50%-70%溶解不是问题，这样不能流失太多的胶原蛋白。
5. 若是小火煮超过30分钟，置放冰箱前，杯里的珊瑚草不会凝固，珊瑚草的胶原蛋白等于完全浪费。 
6. 煮好的珊瑚草不要留在热锅里太久，最好不要超过5分钟，以免胶原蛋白流失。

做法：  

50克海底燕窝

浸泡了6个小时后，换了四次的过滤水，就没有腥味了。

 将1000毫克的巧克力鲜奶倒入锅里

 加入一些冰糖

 鲜奶中火煮开了

 浸泡好了的珊瑚草

 将珊瑚草剪碎

将剪碎的珊瑚草倒入鲜奶锅里

让鲜奶再煮开一次

接着慢火煮5分钟，时间越短，胶原蛋白质量流失越少。

大马的海燕窝多数在5分钟内不能完全溶解。

倒入杯子是供自己热饮品尝 

 剩余的倒入塑料杯里

 

等待冷却后置放在冰箱 - 明天早餐

 巧克力鲜奶珊瑚草热饮 - 下午茶点

 一小时后，才80%溶解的珊瑚草，还没置放入冰箱已经成为果冻了。

证明了马来西亚的珊瑚草，其胶原蛋白（Collagen）含量超高。

甲亢患者推荐果冻煮法 （图片）

病例：是一位吉隆坡的家庭主妇，遗传性甲亢患者（大马俗称：大頸泡），每星期至少五天早上空腹吃两块，甲亢受到完全控制，每天必须吃 4颗 carbinmazole 甲亢平西药，半年后，血液报告中，减至2颗，一年后减至一颗，如今（2012年12月）每天只吃一颗来控制甲亢，一颗就不会危害到心脏，遗传性的甲亢是不能断根的。


重要贴士：

1. 早餐空腹吃珊瑚草果冻，身体吸收营养最佳的时刻。
2. 凉拌珊瑚草本性凉，适合夏天下火良品，将浸泡好的珊瑚草，剪成小块，放豆浆生吃或凉拌，可下火。
3. 凉拌吃后若是发现脚会抽筋，尤其是老人，请不要继续生吃，改为吃煮熟的珊瑚草，抽筋症状就不会再发生。
4. 每当你把珊瑚草放进热锅里，切记用小火煮5分钟，虽然珊瑚草只是50%-70%溶解不是问题，这样不能流失太多的胶原蛋白。
5. 若是小火煮超过30分钟，置放冰箱前，杯里的珊瑚草不会凝固，珊瑚草的胶原蛋白等于完全浪费。 
6. 煮好的珊瑚草不要留在热锅里太久，最好不要超过5分钟，以免胶原蛋白流失。

 

功效：  补充钙质、适合儿童食用

做法：  将泡好的海燕窝放入果汁机内，打成糊状，倒入加红糖煮开的水中，搅拌关火，待冷却后加入冰箱冷藏结冻。

可随个人喜好变化吃法，可加入豆浆、鲜奶、蜂蜜、柠檬汁等。

Coral Grass soup and ready, taken out from refrigerator.

刚从冰箱拿出来，已经浸泡好了的珊瑚草。

 

Pandan Leaf 班兰叶

Coral Grass Jelly Container

准备要用的珊瑚草果冻容器

 

Rinse the Coral Grass

将珊瑚草清洗两遍

 

 Then, prepare Pandan Leaves as well.

用清水清洗班兰叶

 

 Tear the Pandan Leaves into smaller strips.

把班兰叶撕成更细的条状。

 

 Tie it into a knot.

将班兰叶打成结。

 

 

 Put it into cooking pot.

 放入锅中。

 

 

 Cook until the water is boiled.

关上锅盖，煮至滚开为止。

 

 While waiting, cut the Coral Grass into small pieces.

在等待的当儿，将珊瑚草剪成更小的状块。

The approximate size of it.

大约是这样的形状。

 

 Finished the cutting of Coral Grass, you may remove the pandan leaves.

剪好了珊瑚草后，便可以将班兰叶取出了。

 

 Add in rock sugar,cook until it dissolve

加入冰糖,煮至融化为止。

 Then, insert the Coral Grass into the pot.

再加入珊瑚草。

After adding in all the ingredients.加入全部材料的状态。

  

Stir it until it become paste.

搅拌至糊状。

Coral Grass Paste state.糊状。

 

Pour into the container,wait until the Coral grass paste cool down, then put into the fridge.

倒入容器里，等到珊瑚草糊放凉后，再置入冰箱冷却，这一盘可吃上一个星期。

Coral Grass Jelly. 

一般把这盘珊瑚草果冻切成12块，甲亢患者每天早上空腹吃两块。

Enjoy.请慢用。 <3